Detailed Notes on เมนูอาหารไทย

Detailed Notes on เมนูอาหารไทย

Blog Article

ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชตามด้วยกระเทียมสับ ผัดให้พอหอม

เมนูอาหารอีสานจานเด็ด ถูกใจทุกเพศทุกวัย เนื่องจากมีรสชาติแซ่บ อร่อย หากมีผักเคียงหรือกินคู่กับข้าวเหนียว จากเมนูง่ายๆ กลายเป็นมื้อพิเศษแน่นอน

อาหารจานเด็ดหากินยาก เพราะจะต้องรอถึงช่วงผักหวานสามารถเก็บเกี่ยวได้ จากนั้นนำมาแกง ปรุงรส กลายเป็นเมนูเด็ดสุดพิเศษจากภาคอีสาน

ใส่ของทะเลที่ลวกเตรียมไว้ลงไป กุ้งขาว หอยแมลงภู่ ปลาหมึก แมงกะพรุน คนให้เข้ากัน

กินอะไรดีวันนี้ แนะนำบิบิมบับหรือข้าวยำเกาหลี เน้นนำวัตถุดิบที่เตรียมไว้มายำและคลุกเคล้าให้กัน ก็จะได้อาหารเกาหลีสุดพิเศษ หอมกลิ่นน้ำมันงา ชวนให้น้ำลายไหลได้แล้ว

ต็อกโบกีทำจากแป้ง นิยมนำไปประกอบเมนูทั้งผัด ย่าง หรือต้มกับวัตถุดิบและเครื่องปรุงอื่นๆ กลายเป็นอาหารจานเด็ด รสชาติกลมกล่อม

ตอกไข่ลงไปทอด โดยค่อย ๆ คนไข่ให้แตกช้า ๆ ไข่จะได้เป็นชิ้นสวยงาม

มาต่อกันที่เมนูหมี่ขาวน้ำใสลูกชิ้นอกไก่ ด้วยคาร์โบไฮเดรตที่ดีที่ให้พลังงานแต่ไม่มีไขมันสูงจากเส้นหมี่ขาว แหล่งโปรตีนที่ดีและไขมันต่ำจากลูกชิ้นอกไก่ ทั้งยังรวมไปถึงน้ำซุปใสที่ทำจากน้ำเปล่าและเครื่องปรุงรสที่เลือกให้มีโซเดียมต่ำเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น จากนั้นเพิ่มผักสดที่ชอบก็จะได้เมนูอาหารเย็นที่ทั้งอร่อยและช่วยให้คุณคุมแคลให้ไม่อ้วนได้อย่างดีเลยทีเดียว

อาหารภาคกลาง เป็นอาหารที่มีเรื่องความกลมกล่อมและหลากหลายของรสชาติ ทั้ง เปรี้ยว หวาน มัน เค็ม และเผ็ด ผสมผสานกันอย่างลงตัวในทุก ๆ เมนู มีวิธีการปรุงอาหารที่ประดิษฐ์ประดอย มีขั้นตอนในการปรุงเพื่อความพิถีพิถันมากกว่าเดิม เมนูอาหารมื้อเย็น ง่ายๆ และการตกแต่งอาหารให้น่ารับประทานมากยิ่งขึ้น เช่น แกงจืด แกงส้ม น้ำพริกปลาทู ชะอมทอดไข่ นิยมรับประทานกับข้าวสวย

ตักใส่ชาม และปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำมะนาว น้ำปลา และมายองเนส

ข้าวซอยไก่ เมนูอาหารเหนือที่อร่อยติดใจใครหลายคน มีลักษณะคล้ายก๋วยเตี๋ยว แต่ใช้เส้นบะหมี่ทอดกรอบเป็นส่วนผสม ใส่เนื้อสัตว์ลงไปผัดในน้ำแกงกะทิจนสุก รับประทานพร้อมกับเครื่องเคียงอย่างผักกาดดอง มะนาว หอมแดงซอย และพริกสด

หมกฮวกถือเป็นเมนูอาหารอีสานพื้นบ้านที่ได้รับความนิยมในภาคอื่นๆ ทั่วไทย โดยเมนูนี้จะใช้ลูกอ๊อดหรือฮวกในภาษาอีสาน มาห่อใส่เครื่อง สมุนไพร ปรุงรส จากนั้นนำไปย่าง

กรองไข่ใส่ถ้วยเตรียมนึ่ง ต้องแป็นถ้วยแก้ว หรือถ้วยกระเบื้อง จะได้ทนความร้อน

เริ่มด้วยเมนูยำทูน่ารสแซ่บ สามารถทำได้ง่ายๆ จากเพียงแค่เตรียมเครื่องยำ เพิ่มวัตถุดิบหลักอย่างทูน่าลงไป เพียงเท่านี้ก็ได้เมนูอาหารคลีนง่ายๆ แล้ว